Пятница, 22 января
Калькулятор расчета пеноблоков смотрите на этом ресурсе
Все о каркасном доме можно найти здесь http://stroidom-shop.ru
Как снять комнату в коммунальной квартире смотрите тут comintour.net Самое современное лечение грыж

Греческая закуска с фасолью

Греческая закуска с фасолью

Греческая закуска с фасолью

Греческая закуска с фасолью очень полезная и питательная, ведь фасоль по питательности и как поставщик белка приравнивается к мясу.

Фасоль содержит витамины группы В9 и В5, железо, цинк, магний и кальций. Фасоль очень полезна при проблемах с образованием кровяных телец, низком уровне гемоглобина, нарушении обмена веществ.

Греческая закуска с фасолью может быть гарниром или как самостоятельное очень вкусное блюдо.

Ингредиенты:

  • Фасоль — 1 кг.
  • Репчатый лук — 0,5 кг.
  • Морковь красные, желтые —  0,5 кг.
  • Болгарский перец разного цвета, мясистый — 0,5 кг.
  • Помидоры — 2 кг.
  • Сахар — 0,5 стакана
  • Соль — 1,5 ст. ложки
  • Рафинированное растительное масло — 250 мл.
  • Жгучий перец (по желанию и по вкусу) — 1-2 стручка
  • Чеснок — 3 крупные головки
  • Уксусная эссенция (70%) — 1 ч. ложка
  • Специи по вкусу

Приготовление:

Фасоль промыть, предварительно замочить, отварить до готовности, но не разваривать. Лук нарезать полукольцами или мельче, морковку – тонкими брусками или полукругами и обжарить их вместе на растительном масле до золотистого цвета.

Помидоры нарезать небольшими кусочками, болгарский перец – полукольцами. 

Сложить в кастрюлю или казан фасоль, обжаренные лук с морковкой, добавить помидоры, болгарский перец, соль, сахар и оставшееся масло.

Тушить на медленном огне 30 минут. За 5 мин. до окончания варки добавить жгучий перец по вкусу, измельченный чеснок и уксусную эссенцию.

Готовую греческую закуску разложить по стерилизованным банкам, закатать, перевернуть вверх дном, накрыть теплым одеялом и оставить до полного остывания.

Приятного аппетита!

Материалы по теме:

Вишня в шоколаде — вкусное варенье на зиму
Вишня в шоколаде - вкусное варенье на зиму 1 кг вишни; 1 кг сахара; 80 грамм миндаля (или любых других орехов); 100 мл воды; ...
Клубничное варенье с апельсином
Клубничное варенье с апельсином Клубника в сочетании в апельсином дают очень необычный вкус. Мы предлагаем приготовить клубничное варенье в апельсином, которое придется по вкусу детям ...
Абрикосовое варенье с орехами
Абрикосовое варенье с орехами Абрикосовое варенье с орехами - современная модификация старинного рецепта под названием царское или королевское варенье.  Абрикосовое варенье вкусное и очень полезно при ...
Сацебели
Сацебели Знаменитый на весь мир грузинский соус сацебели  является неизменным атрибутом грузинского застолья. Сацебели подается с любым мясом, рыбой, овощными блюдами и его можно есть ...
Пряности и приправы грузинской кухни
Пряности и приправы грузинской кухни Владение искусством готовить оригинальные приправы считается в кулинарии высшим пилотажем. Без пряных трав не обходится ни одна кухня мира. Просто ...