Воскресенье, 28 февраля
Калькулятор расчета пеноблоков смотрите на этом ресурсе
Все о каркасном доме можно найти здесь http://stroidom-shop.ru
Как снять комнату в коммунальной квартире смотрите тут comintour.net Самое современное лечение грыж

Хачапури по-аджарски

Хачапури по-аджарски

Хачапури по-аджарски

Ингредиенты:
Мука пшеничная — 400 грамм
Вода — 300 мл
Соль — 1,5 чайной ложки
Сахар — 1,5 ст. ложки
Дрожжи сухие — 0,5 чайной ложки
Масло сливочное — 100 грамм
Яйцо куриное для смазки хачапури — 1 шт.
Яйцо куриное — 3-4 шт для лодочек.
Сыр сулугуни — 450 грамм (можно адыгейский сыр +
сулугуни)

Приготовление
Первым делом приготовим дрожжевое тесто для хачапури. Рецепт дрожжевого теста самый простой.
В глубокую посуду наливаем воду и немного нагреваем. Добавляем соль и сахар. Перемешиваем до растворения. Добавим немного муки и дрожжи, перемешиваем венчиком.  Затем небольшими порциями добавляем остальную муку и вымешиваем тесто до тех пор, пока тесто не будет отставать от рук. Готовое тесто накрываем пленкой или полотенцем и ставим в теплое место на 30-40 минут.

Пока тесто расстаивается, приготовим начинку: берем сыр сулугуни и натираем его на крупной терке.  Вместо сулугуни можно использовать любой мягкий сыр напополам с адыгейским — результат такой же! Если сыр сулугуни суховат – добавьте немного растопленного сливочного масла. Начинку замешать в однородную массу. Наше тесто подошло! Чтобы проверить готовность теста, нажмите на него пальцем — если оно быстро вернет форму, то готово!

Делим тесто на несколько равных частей. И раскатываем каждую в плоскую лепешку. Начинку для аджарского хачапури выкладываем по всей площади. Затем заворачиваем с каждой стороны. Начинка должна быть внутри бортика! Придаем вид в форме лодочки. Сводим и защипываем концы бортиков с каждой стороны. А середину немного расширим и добавим еще немного начинки для хачапури.

Взобьём 1 яйцо смажем наш Аджарский хачапури мягкой кисточкой. Запекаем в предварительно разогретой духовке 25-30 минут при 180 градусах. В центр готового хачапури по-аджарски выложить желток и подпечь еще 3-4 минуты. Готовый хачапури смазать сливочным маслом.

Аромат будет сумасшедший. Приятного аппетита! Приезжайте в Батуми и насладитесь красотами этой жемчужины Грузии! 

Материалы по теме:

Международный день чая
Международный день чая 15 декабря отмечает свой праздник один из наиболее популярных напитков на земле – чай. Дату основали в 2005 г. в Бразилии. Принято считать, ...
Ве-Ча: огурцы, жареные по-корейски 
Ве-Ча: огурцы, жареные по-корейски  Ве-ча – корейская закуска, холодный и острый салат из огурцов в заправке на основе соевого соуса. Прекрасное сочетание сочного мяса, свежих ...
Отдых в Батуми в 2019 году
Отдых в Батуми в 2019 году Заканчивается 2018 год, а это значит, что можно приступать к планированию следующего летнего отдыха. Ведь долгими зимними вечерами так ...
Сказочный мир на тарелке
Сказочный мир на тарелке Удивительная история японского повара Mikyou, который стал известным как кулинарный художник, готовит о том, что нет ничего невозможного для человека, который ...
Сванская соль
Сванская соль — изысканная грузинская приправа Сванская соль — это грузинская приправа, получившая свое название по местности, в которой ее производили — Сванетии. Иногда её называют ...