Калькулятор расчета пеноблоков смотрите на этом ресурсе
Все о каркасном доме можно найти здесь http://stroidom-shop.ru
Как снять комнату в коммунальной квартире смотрите тут comintour.net

Цукаты из клубники

Цукаты из клубники

Цукаты из клубники

Наступила клубничная пора и время приготовить цукаты из клубники — вкусные, полезные и необычные. Приготовить цукаты очень просто.

Из 2 кг клубники получается 50 грамм цукатов. А в качестве бонуса — насыщенный, тягучий и безумно ароматный клубничный сироп.

Ингредиенты:

  • 2 кг клубники
  • 1,5 кг сахара
  • 2 литра воды
  • щепотка лимонной кислоты.

Приготовление:

  1. Удалить у клубники хвостики и тщательно вымыть ягоды. Выложить их на полотенце, дать немного просохнуть.
  2. Сварить сироп из воды и сахара. 
  3. Чистые и сухие ягоды залить горячим сиропом, остудить, затем процедить через дуршлаг.
  4. Сироп снова довести до кипения. Ягоды положить в закипающий сироп и выключить огонь. Оставить остывать и затем снова процедить.
  5. Повторить манипуляции 7 раз.
  6. Последний раз оставить клубнику в сиропе минимум на 3 часа. Затем достать ягоды и оставь стекать в течение 4 часов.
  7. Выложить ягоды на противень, застеленный пергаментом или разделочную доску и сушить их на солнце (не под прямыми лучами) или в сухом проветриваемом месте в течение 4–5 дней.
    Можно сушить ягоды в сушилке или духовке, желательно с конвекцией, при температуре 50–80 градусов. Так цукаты будут готовы через 10–15 часов.
  8. Готовые цукаты сложить в сухой контейнер, переложить каждый слой пергаментом и присыпать сахарной пудрой. Хранить в сухом, хорошо проветриваемом месте или в холодильнике. 

Цукаты из клубники — отличная начинка для пирогов, украшения тортов и радость для детей. Оставшийся сироп можно использовать для пропитки тортов, сироп для мороженого или десерта. Если добавить желатин, то можно сделать мармелад.

 

Материалы по теме:

Сацебели
Сацебели Знаменитый на весь мир грузинский соус сацебели  является неизменным атрибутом грузинского застолья. Сацебели подается с любым мясом, рыбой, овощными блюдами и его можно есть ...
Ве-Ча: огурцы, жареные по-корейски 
Ве-Ча: огурцы, жареные по-корейски  Ве-ча – корейская закуска, холодный и острый салат из огурцов в заправке на основе соевого соуса. Прекрасное сочетание сочного мяса, свежих ...
Сказочный мир на тарелке
Сказочный мир на тарелке Удивительная история японского повара Mikyou, который стал известным как кулинарный художник, готовит о том, что нет ничего невозможного для человека, который ...
Клубничное варенье с ревенем и имбирем
Клубничное варенье с ревенем и имбирем Продолжается клубничный сезон и мы предлагаем вам приготовить на зиму еще один деликатес - клубничное варенье с ревенем и ...
Баклажаны с орехами-по грузински
Баклажаны с орехами-по грузински Баклажаны с орехами — это бессмертная тема грузинской кухни. Как их только не упаковывают – и рулетиками, и конвертиками, и разобранными ...