Популярное

    Оценка действий правительства и главные проблемы жителей Грузии — опрос NDI

    02.02.2023

    Число сторонников вступления в ЕС выросло в Грузии до 81% — опрос NDI

    02.02.2023

    МИД Украины призвал власти Грузии передать Михаила Саакашвили

    02.02.2023
    Facebook Twitter Instagram
    Trending
    • Оценка действий правительства и главные проблемы жителей Грузии — опрос NDI
    • Число сторонников вступления в ЕС выросло в Грузии до 81% — опрос NDI
    • МИД Украины призвал власти Грузии передать Михаила Саакашвили
    • Зурабишвили: Европейское будущее Грузии не зависит от судьбы Саакашвили
    • Европарламент внес вопрос о состоянии Саакашвили в повестку дня
    • «Что за танго вдвоем?» — оппозиция потребовала ответов от Зураба Абашидзе по переговорам с Россией
    • Четыре генератора от правительства Грузии уже работают в Киеве — Кличко поблагодарил Тбилиси за помощь
    • Мэрия Тбилиси все-таки решила купить российские вагоны для метро — но с условиями
    Facebook Twitter Instagram
    BATUMI-TODAY.COMBATUMI-TODAY.COM
    • Главная
    • Новости
      1. Новости Грузии
      2. Народные новости
      3. Календарь
      4. View All

      Оценка действий правительства и главные проблемы жителей Грузии — опрос NDI

      02.02.2023

      Число сторонников вступления в ЕС выросло в Грузии до 81% — опрос NDI

      02.02.2023

      МИД Украины призвал власти Грузии передать Михаила Саакашвили

      02.02.2023

      Зурабишвили: Европейское будущее Грузии не зависит от судьбы Саакашвили

      02.02.2023

      Спасенный из котокафе “Мяу мама” котенок Вано ищет любящую семью

      01.02.2023

      Приют для животных в Батуми приглашает волонтеров

      31.01.2023

      Продолжение истории с домом по ул. Шартава, 32 и комментарий адвоката Марии Огневой 

      21.01.2023

      Адвокат Мария Огнева дала правовое заключение по конфликтной ситуации жильцов дома по ул Шартава, 32 в Батуми и компании-застройщика “Sunrise Development”

      17.01.2023

      Оценка действий правительства и главные проблемы жителей Грузии — опрос NDI

      02.02.2023

      Число сторонников вступления в ЕС выросло в Грузии до 81% — опрос NDI

      02.02.2023

      МИД Украины призвал власти Грузии передать Михаила Саакашвили

      02.02.2023

      Зурабишвили: Европейское будущее Грузии не зависит от судьбы Саакашвили

      02.02.2023

      Оценка действий правительства и главные проблемы жителей Грузии — опрос NDI

      02.02.2023

      Число сторонников вступления в ЕС выросло в Грузии до 81% — опрос NDI

      02.02.2023

      МИД Украины призвал власти Грузии передать Михаила Саакашвили

      02.02.2023

      Зурабишвили: Европейское будущее Грузии не зависит от судьбы Саакашвили

      02.02.2023
    • Блог
    • Гид потребителей

      Услуги архитектора в Батуми и Грузии. Проект дома, дизайн интерьера. 

      01.12.2022

      Евгения Козлова — визажист, стилист по прическам, мастер по плетению кос в Батуми

      27.11.2022

      Суши в Батуми

      06.04.2022

      Лечебный массаж и мануальная терапия в Батуми

      17.03.2022

      Ремонт компьютеров и ноутбуков в Батуми

      19.07.2021
    • Эксперты
      • Азиза Шамбетова
      • Жанна Думбадзе
      • Мария Огнева
    • Справочник

      Почта Грузии — отслеживание посылок

      01.08.2021

      Из Батуми в Турцию

      18.07.2021

      Мобильное приложение для покупки билетов на поезд ГЖД

      08.08.2018

      Таможенные правила в Грузии

      18.07.2018
    • Добавить новость
    BATUMI-TODAY.COMBATUMI-TODAY.COM
    Главная страница » Баклажаны с орехами-по грузински
    Грузинская кухня

    Баклажаны с орехами-по грузински

    adminBy admin19.06.2018Updated:20.07.2021Комментариев нет2 Mins Read
    Facebook Twitter VKontakte WhatsApp Pinterest Telegram
    Share
    Facebook VKontakte Telegram WhatsApp Pinterest Twitter

    Баклажаны с орехами-по грузински

    Баклажаны с орехами — это бессмертная тема грузинской кухни. Как их только не упаковывают – и рулетиками и конвертиками и разобранными на волокна, и вареные, и жареные – все невероятно вкусно. Но при этом – совершенно, ну очень-очень просто.

    Как приготовить баклажаны с орехами по-грузински

    Возьмем пять баклажанов одинаковой формы и размера. Отрежем черенки и обрежем полоску кожуры по периметру.
    Каждый баклажан разрежем на три одинаковой толщины полоски, так, чтобы у каждой была одинаковая полоса кожуры по бокам.
    Засыплем нарезанные баклажаны солью и отставим ненадолго. Вымоченные баклажаны при поджаривании имеют более мягкую плоть и это очень важно:
    Выпустившие черный сок полоски сполоснем, отожмем и поджарим на растительном масле с двух сторон и оставим остывать.

    Приготовим начинку

    Возьмем стакан грецких орехов, добавим по неполной чайной ложке соли, молотого кориандра (семян кинзы) и шафрана имеретинского, хмели-сунели 1 чайную ложку, три зубчика чеснока.

    Смалываем все это в блендере, добавляем десертную ложку белого винного уксуса.
    Осторожно подливаем холодную воду и разводим ореховую массу до пастообразного состояния, добавляем мелко нарезанную свежую зелень кинзы и острый перец, пробуем на соль и кислоту, если пресно, осторожно добавляем еще уксус.

    На половину баклажановой полоски намазываем ореховую массу, накрываем второй половиной и намазываем сверху еще слоем ореховой массы. Сервируем, посыпаем их зернами граната.

    Гранат тут не только для красоты, он тоже изумительно гармонирует с этим блюдом.  Приятного аппетита!

    891
    баклажаны Баклажаны с орехами-по грузински вкусные рецепты Грузинская кухня Как приготовить баклажаны с орехами по-грузински рецепт баклажанов по-грузински рецепты рецепты из баклажан
    Share. Facebook VKontakte Twitter Pinterest Telegram WhatsApp
    Previous ArticleСоус ореховый Баже
    Next Article Кабачки по-грузински
    admin
    • Website

    Related Posts

    Теплый салат с хрустящими баклажанами по-грузински

    20.12.2022

    Картофельное пюре с сыром по-грузински (ташмиджаби)

    05.04.2022

    Пряности и приправы грузинской кухни

    03.01.2022

    Leave A Reply

    Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.

    Рубрики
    Реклама
    • Аноним к записи Международный день птиц
    Реклама
    Не пропустите
    Новости Грузии
    3 Mins Read

    Оценка действий правительства и главные проблемы жителей Грузии — опрос NDI

    admin02.02.2023

    ТБИЛИСИ, 2 февраля — Новости-Грузия. Грузия движется в правильном направлении — считают 37% участников опроса,…

    Число сторонников вступления в ЕС выросло в Грузии до 81% — опрос NDI

    02.02.2023

    МИД Украины призвал власти Грузии передать Михаила Саакашвили

    02.02.2023

    Зурабишвили: Европейское будущее Грузии не зависит от судьбы Саакашвили

    02.02.2023
    О нас

    ©BATUMI-TODAY.COM, 2017-2022.
    Батуми сегодня. Информационно-новостное издание.

    Редакция не несет ответственности за содержание блогов и комментариев, а также не предоставляет справочной информации. Позиция редакции не всегда совпадает с мнением авторов статей, опубликованных на интернет-портале.

    Связь с редакцией
    E-mail: [email protected]

    Свежие записи
    • Оценка действий правительства и главные проблемы жителей Грузии — опрос NDI
    • Число сторонников вступления в ЕС выросло в Грузии до 81% — опрос NDI
    • МИД Украины призвал власти Грузии передать Михаила Саакашвили
    • Зурабишвили: Европейское будущее Грузии не зависит от судьбы Саакашвили
    • Европарламент внес вопрос о состоянии Саакашвили в повестку дня
    Яндекс.Метрика
    Facebook Pinterest
    • Главная
    • Гид потребителей по товарам и услугам в Батуми
    © 2023 BATUMI-TODAY.COM. Все права защищены.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.