Популярное

    Любование цветущей сакурой пройдет в тбилисском Ботаническом саду

    31.03.2023

    Президент Грузии обвинила правительство в попытке смены внешнеполитического курса

    31.03.2023

    Саломе Зурабишвили выступила за упрощение получения гражданства для уроженцев Грузии

    31.03.2023
    Facebook Twitter Instagram
    Trending
    • Любование цветущей сакурой пройдет в тбилисском Ботаническом саду
    • Президент Грузии обвинила правительство в попытке смены внешнеполитического курса
    • Саломе Зурабишвили выступила за упрощение получения гражданства для уроженцев Грузии
    • Tbilisi Open Air в этом году пройдет с 23 по 25 июня – названы имена участников
    • Гражданка Грузии выдавала себя за подругу генпрокурора и создала мошенническую схему
    • В рабочем состоянии у Погранслужбы Грузии остались только пять вертолетов – аудит
    • Минздрав Грузии пока не может принять решение о препарате для лечения ахондроплазии
    • Мальчиков в Грузии рождается немного больше, чем девочек – опубликована статистика за 2022 год
    Facebook Twitter Instagram
    BATUMI-TODAY.COMBATUMI-TODAY.COM
    • Главная
    • Новости
      1. Новости Грузии
      2. Народные новости
      3. Календарь
      4. View All

      Любование цветущей сакурой пройдет в тбилисском Ботаническом саду

      31.03.2023

      Президент Грузии обвинила правительство в попытке смены внешнеполитического курса

      31.03.2023

      Саломе Зурабишвили выступила за упрощение получения гражданства для уроженцев Грузии

      31.03.2023

      Гражданка Грузии выдавала себя за подругу генпрокурора и создала мошенническую схему

      31.03.2023

      АРТ старт! — онлайн-проект международных персональных выставок для одаренных детей и подростков

      23.03.2023

      Спасенный из котокафе “Мяу мама” котенок Вано ищет любящую семью

      01.02.2023

      Приют для животных в Батуми приглашает волонтеров

      31.01.2023

      Продолжение истории с домом по ул. Шартава, 32 и комментарий адвоката Марии Огневой 

      21.01.2023

      Любование цветущей сакурой пройдет в тбилисском Ботаническом саду

      31.03.2023

      Президент Грузии обвинила правительство в попытке смены внешнеполитического курса

      31.03.2023

      Саломе Зурабишвили выступила за упрощение получения гражданства для уроженцев Грузии

      31.03.2023

      Tbilisi Open Air в этом году пройдет с 23 по 25 июня – названы имена участников

      31.03.2023

      Любование цветущей сакурой пройдет в тбилисском Ботаническом саду

      31.03.2023

      Президент Грузии обвинила правительство в попытке смены внешнеполитического курса

      31.03.2023

      Саломе Зурабишвили выступила за упрощение получения гражданства для уроженцев Грузии

      31.03.2023

      Tbilisi Open Air в этом году пройдет с 23 по 25 июня – названы имена участников

      31.03.2023
    • Блог
    • Гид потребителей

      Лежанки для кошек и собак в Батуми

      23.02.2023

      Услуги архитектора в Батуми и Грузии. Проект дома, дизайн интерьера. 

      01.12.2022

      Евгения Козлова — визажист, стилист по прическам, мастер по плетению кос в Батуми

      27.11.2022

      Суши в Батуми

      06.04.2022

      Лечебный массаж и мануальная терапия в Батуми

      17.03.2022
    • Эксперты
      • Азиза Шамбетова
      • Жанна Думбадзе
      • Мария Огнева
    • Справочник

      Почта Грузии — отслеживание посылок

      01.08.2021

      Из Батуми в Турцию

      18.07.2021

      Мобильное приложение для покупки билетов на поезд ГЖД

      08.08.2018

      Таможенные правила в Грузии

      18.07.2018
    • Добавить новость
    BATUMI-TODAY.COMBATUMI-TODAY.COM
    Главная страница » Оджахури
    Грузинская кухня

    Оджахури

    adminBy admin24.12.2019Updated:07.09.2021Комментариев нет2 Mins Read
    Facebook Twitter VKontakte WhatsApp Pinterest Telegram
    Share
    Facebook VKontakte Telegram WhatsApp Pinterest Twitter

    Оджахури

    Оджахури — национальное грузинское блюдо, представляющее собой жареное мясо с картофелем. Готовится из разных видов мяса (говядины, свинины и даже из курицы), картофеля, специй, традиционно подается на глиняной сковороде кеци. Кеци долго сохраняет температуру и блюда, приготовленные в ней,  остаются горячими.

    Оджахури обычно готовится для всей семьи или большой компании и без него не обходится ни одно застолье в гостеприимной Грузии!

    Ингредиенты:

    • 500 гр. свинины
    • 400 гр. картофеля
    • 3 средние луковицы
    • 2 столовые ложки сметаны или майонеза
    • 2 столовые ложки винного уксуса
    • 6 ст. л. белого вина
    • растительное масло для жарки
    • 1 шт помидор
    • молотый кориандр
    • лавровый лист
    • соль и перец по вкусу

    Приготовление оджахури:

    Мясо нарезать кубиками, лук кольцами, перемешать. Добавить сметану, помидоры, кориандр, лавровый лист, 10 миллиграммов вина, уксус, соль и перец, накрыть крышкой и поставить в холодильник на 12 часов.

    Содержимое переложить на сковороду и поставить на медленный огонь. Через минут 10 добавить 5 ст. л. вино и 5 ст. л. воды, постоянно помешивая.

    Картофель нарезать на небольшими кусочками и жарить на отдельной сковороде при высокой температуре в течение 10-20 минут.

    Мясо нужно постоянно перемешать и обжаривать пока не выпарится оставшиеся влага.

    За 3 минуты до готовности добавить жареный картофель, перемешать и подавать на стол.

    Приготовьте оджахури только один раз и вы захотите приготовить его снова и снова. Такие вот магические грузинские блюда.

    Приятного аппетита!

     

    647
    вкусные рецепты грузинская кухня грузинские блюда мясные грузинские блюда оджахури рецепт оджахури в кеци рецепты рецепты грузинской кухни
    Share. Facebook VKontakte Twitter Pinterest Telegram WhatsApp
    Previous ArticleРучная липопластика в Батуми
    Next Article Рождество Христово — как правильно встречать праздник
    admin
    • Website

    Related Posts

    Теплый салат с хрустящими баклажанами по-грузински

    20.12.2022

    Картофельное пюре с сыром по-грузински (ташмиджаби)

    05.04.2022

    Какие практичные и полезные сувениры привезти из Батуми

    04.01.2022

    Leave A Reply

    Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.

    Рубрики
    Политическое убежище в Грузии
    Продюсерский центр Анны Белецкой
    Реклама
    Не пропустите
    Новости Грузии
    2 Mins Read

    Любование цветущей сакурой пройдет в тбилисском Ботаническом саду

    By admin31.03.20232 Mins Read

    ТБИЛИСИ, 30 марта – Новости-Грузия. Тбилисский Ботанический сад из-за ухудшения погоды перенес на 8 и…

    Президент Грузии обвинила правительство в попытке смены внешнеполитического курса

    31.03.2023

    Саломе Зурабишвили выступила за упрощение получения гражданства для уроженцев Грузии

    31.03.2023

    Tbilisi Open Air в этом году пройдет с 23 по 25 июня – названы имена участников

    31.03.2023
    О нас

    ©BATUMI-TODAY.COM, 2017-2022.
    Батуми сегодня. Информационно-новостное издание.

    Редакция не несет ответственности за содержание блогов и комментариев, а также не предоставляет справочной информации. Позиция редакции не всегда совпадает с мнением авторов статей, опубликованных на интернет-портале.

    Связь с редакцией
    E-mail: [email protected]

    Свежие записи
    • Любование цветущей сакурой пройдет в тбилисском Ботаническом саду
    • Президент Грузии обвинила правительство в попытке смены внешнеполитического курса
    • Саломе Зурабишвили выступила за упрощение получения гражданства для уроженцев Грузии
    • Tbilisi Open Air в этом году пройдет с 23 по 25 июня – названы имена участников
    • Гражданка Грузии выдавала себя за подругу генпрокурора и создала мошенническую схему
    Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru
    Facebook Pinterest
    • Главная
    • Гид потребителей по товарам и услугам в Батуми
    © 2023 BATUMI-TODAY.COM. Все права защищены.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.