Популярное

    На западе Грузии ищут шестилетнего ребенка, пропавшего на прогулке у реки

    17.08.2022

    Курс лари на сегодня, 17 августа 2022 к доллару и евро

    17.08.2022

    Президент Грузии побывала на Ингури ГЭС – станцию в этом году посетили 20 тысяч туристов

    16.08.2022
    Facebook Twitter Instagram
    Trending
    • На западе Грузии ищут шестилетнего ребенка, пропавшего на прогулке у реки
    • Курс лари на сегодня, 17 августа 2022 к доллару и евро
    • Президент Грузии побывала на Ингури ГЭС – станцию в этом году посетили 20 тысяч туристов
    • Курс лари на сегодня, 16 августа 2022 к доллару и евро
    • 15 августа отмечается Всемирный день защиты бездомных животных
    • Курс лари на сегодня, 15 августа 2022 к доллару и евро
    • Житель Тбилиси задержан за убийство матери
    • Многоходовка Москвы и самая кровопролитная война в новейшей истории Грузии
    Facebook Twitter Instagram
    BATUMI-TODAY.COMBATUMI-TODAY.COM
    • Главная
    • Новости
      1. Новости Грузии
      2. Народные новости
      3. Календарь
      4. View All

      На западе Грузии ищут шестилетнего ребенка, пропавшего на прогулке у реки

      17.08.2022

      Курс лари на сегодня, 17 августа 2022 к доллару и евро

      17.08.2022

      Президент Грузии побывала на Ингури ГЭС – станцию в этом году посетили 20 тысяч туристов

      16.08.2022

      Курс лари на сегодня, 16 августа 2022 к доллару и евро

      16.08.2022

      Работает ли закон о защите прав потребителей в Грузии

      06.08.2022

      В Гонио в море вылили потоки грязи

      06.07.2022

      Известная грузинская художница Ангелина Гоголадзе научит рисовать за два часа

      25.06.2022

      Uehat.com — международный русскоязычный сайт для иммигрантов 

      19.05.2022

      На западе Грузии ищут шестилетнего ребенка, пропавшего на прогулке у реки

      17.08.2022

      Курс лари на сегодня, 17 августа 2022 к доллару и евро

      17.08.2022

      Президент Грузии побывала на Ингури ГЭС – станцию в этом году посетили 20 тысяч туристов

      16.08.2022

      Курс лари на сегодня, 16 августа 2022 к доллару и евро

      16.08.2022

      На западе Грузии ищут шестилетнего ребенка, пропавшего на прогулке у реки

      17.08.2022

      Курс лари на сегодня, 17 августа 2022 к доллару и евро

      17.08.2022

      Президент Грузии побывала на Ингури ГЭС – станцию в этом году посетили 20 тысяч туристов

      16.08.2022

      Курс лари на сегодня, 16 августа 2022 к доллару и евро

      16.08.2022
    • Гид потребителей

      Суши в Батуми

      06.04.2022

      Лечебный массаж и мануальная терапия в Батуми

      17.03.2022

      Ремонт компьютеров и ноутбуков в Батуми

      19.07.2021

      Ветеринарный врач Георгий Каландадзе

      18.07.2021

      Самый вкусный мед в Батуми

      17.07.2021
    • Эксперты
      • Азиза Шамбетова
      • Жанна Думбадзе
      • Мария Огнева
    • Справочник

      Почта Грузии — отслеживание посылок

      01.08.2021

      Из Батуми в Турцию

      18.07.2021

      Мобильное приложение для покупки билетов на поезд ГЖД

      08.08.2018

      Таможенные правила в Грузии

      18.07.2018
    • Доска объявлений
    BATUMI-TODAY.COMBATUMI-TODAY.COM
    Главная страница » Оджахури
    Грузинская кухня

    Оджахури

    adminBy admin24.12.2019Updated:07.09.2021Комментариев нет2 Mins Read
    Facebook Twitter VKontakte WhatsApp Pinterest Telegram
    Share
    Facebook VKontakte Telegram WhatsApp Pinterest Twitter

    Оджахури

    Оджахури — национальное грузинское блюдо, представляющее собой жареное мясо с картофелем. Готовится из разных видов мяса (говядины, свинины и даже из курицы), картофеля, специй, традиционно подается на глиняной сковороде кеци. Кеци долго сохраняет температуру и блюда, приготовленные в ней,  остаются горячими.

    Оджахури обычно готовится для всей семьи или большой компании и без него не обходится ни одно застолье в гостеприимной Грузии!

    Ингредиенты:

    • 500 гр. свинины
    • 400 гр. картофеля
    • 3 средние луковицы
    • 2 столовые ложки сметаны или майонеза
    • 2 столовые ложки винного уксуса
    • 6 ст. л. белого вина
    • растительное масло для жарки
    • 1 шт помидор
    • молотый кориандр
    • лавровый лист
    • соль и перец по вкусу

    Приготовление оджахури:

    Мясо нарезать кубиками, лук кольцами, перемешать. Добавить сметану, помидоры, кориандр, лавровый лист, 10 миллиграммов вина, уксус, соль и перец, накрыть крышкой и поставить в холодильник на 12 часов.

    Содержимое переложить на сковороду и поставить на медленный огонь. Через минут 10 добавить 5 ст. л. вино и 5 ст. л. воды, постоянно помешивая.

    Картофель нарезать на небольшими кусочками и жарить на отдельной сковороде при высокой температуре в течение 10-20 минут.

    Мясо нужно постоянно перемешать и обжаривать пока не выпарится оставшиеся влага.

    За 3 минуты до готовности добавить жареный картофель, перемешать и подавать на стол.

    Приготовьте оджахури только один раз и вы захотите приготовить его снова и снова. Такие вот магические грузинские блюда.

    Приятного аппетита!

     

    550
    вкусные рецепты грузинская кухня грузинские блюда мясные грузинские блюда оджахури рецепт оджахури в кеци рецепты рецепты грузинской кухни
    Share. Facebook VKontakte Twitter Pinterest Telegram WhatsApp
    Previous ArticleРучная липопластика в Батуми
    Next Article Грузинские новогодние традиции
    admin
    • Website

    Related Posts

    Картофельное пюре с сыром по-грузински (ташмиджаби)

    05.04.2022

    Какие практичные и полезные сувениры привезти из Батуми

    04.01.2022

    Пряности и приправы грузинской кухни

    03.01.2022

    Leave A Reply

    семь − 3 =

    Рубрики
    Реклама
    • Аноним к записи Международный день птиц
    Реклама
    Не пропустите
    1 Min Read

    На западе Грузии ищут шестилетнего ребенка, пропавшего на прогулке у реки

    admin17.08.2022

    ТБИЛИСИ, 17 августа – Новости-Грузия. Шестилетнего ребенка ищут в реке Цхенисцкали в Мартвильском районе на…

    Курс лари на сегодня, 17 августа 2022 к доллару и евро

    17.08.2022

    Президент Грузии побывала на Ингури ГЭС – станцию в этом году посетили 20 тысяч туристов

    16.08.2022

    Курс лари на сегодня, 16 августа 2022 к доллару и евро

    16.08.2022
    О нас

    ©BATUMI-TODAY.COM, 2017-2022.
    Батуми сегодня. Информационно-новостное издание.

    Редакция не несет ответственности за содержание блогов и комментариев, а также не предоставляет справочной информации. Позиция редакции не всегда совпадает с мнением авторов статей, опубликованных на интернет-портале.

    Связь с редакцией
    E-mail: [email protected]

    Свежие записи
    • На западе Грузии ищут шестилетнего ребенка, пропавшего на прогулке у реки
    • Курс лари на сегодня, 17 августа 2022 к доллару и евро
    • Президент Грузии побывала на Ингури ГЭС – станцию в этом году посетили 20 тысяч туристов
    • Курс лари на сегодня, 16 августа 2022 к доллару и евро
    • 15 августа отмечается Всемирный день защиты бездомных животных
    Яндекс.Метрика
    Facebook Pinterest
    • Главная
    • Гид потребителей по товарам и услугам в Батуми
    © 2022 BATUMI-TODAY.COM. Все права защищены.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.