Калькулятор расчета пеноблоков смотрите на этом ресурсе
Все о каркасном доме можно найти здесь http://stroidom-shop.ru
Как снять комнату в коммунальной квартире смотрите тут comintour.net

Оджахури

Оджахури

Оджахури 

Оджахури — национальное грузинское блюдо, представляющее собой жареное мясо с картофелем. Готовится из разных видов мяса (говядины, свинины и даже из курицы), картофеля, специй, традиционно подается на глиняной сковороде кеци. Кеци долго сохраняет температуру и блюда, приготовленные в ней,  остаются горячими.

Оджахури обычно готовится для всей семьи или большой компании и без него не обходится ни одно застолье в гостеприимной Грузии!

Ингредиенты:

  • 500 гр. свинины
  • 400 гр. картофеля
  • 3 средние луковицы
  • 2 столовые ложки сметаны или майонеза
  • 2 столовые ложки винного уксуса
  • 6 ст. л. белого вина
  • растительное масло для жарки
  • 1 шт помидор
  • молотый кориандр
  • лавровый лист
  • соль и перец по вкусу

Приготовление оджахури:

Мясо нарезать кубиками, лук кольцами, перемешать. Добавить сметану, помидоры, кориандр, лавровый лист, 10 миллиграммов вина, уксус, соль и перец, накрыть крышкой и поставить в холодильник на 12 часов.

Содержимое переложить на сковороду и поставить на медленный огонь. Через минут 10 добавить 5 ст. л. вино и 5 ст. л. воды, постоянно помешивая.

Картофель нарезать на небольшими кусочками и жарить на отдельной сковороде при высокой температуре в течение 10-20 минут.

Мясо нужно постоянно перемешать и обжаривать пока не выпарится оставшиеся влага.

За 3 минуты до готовности добавить жареный картофель, перемешать и подавать на стол.

Приготовьте оджахури только один раз и вы захотите приготовить его снова и снова. Такие вот магические грузинские блюда.

Приятного аппетита!

 

Материалы по теме:

Греческая закуска с фасолью
Греческая закуска с фасолью Греческая закуска с фасолью очень полезная и питательная, ведь фасоль по питательности и как поставщик белка приравнивается к мясу. Фасоль содержит витамины ...
Отдых в Батуми в 2019 году
Отдых в Батуми в 2019 году Все больше путешественников выбирают Батуми для своего летнего отдыха. Объяснить это не сложно – красивый уютный город, чистые пляжи, ...
Сацебели
Сацебели Знаменитый на весь мир грузинский соус сацебели  является неизменным атрибутом грузинского застолья. Сацебели подается с любым мясом, рыбой, овощными блюдами и его можно есть ...
Абрикосовое варенье с орехами
Абрикосовое варенье с орехами Абрикосовое варенье с орехами - современная модификация старинного рецепта под названием царское или королевское варенье.  Абрикосовое варенье вкусное и очень полезно при ...
Сказочный мир на тарелке
Сказочный мир на тарелке Удивительная история японского повара Mikyou, который стал известным как кулинарный художник, готовит о том, что нет ничего невозможного для человека, который ...