Метка: заготовки на зиму

Июн172020 by adminNo Comments

Клубничное варенье с миндалем и ликером

Клубничное варенье с миндалем и ликером Это варенье - настоящий деликатес. Вы точно удивите своих гостей изысканным вкусом варенья клубники в сочетании с ликером и миндалем! Сохраните этот рецепт. Для приготовления понадобится: 1 кг клубники 1 кг сахара 100 гр миндаля 2 ст. л. ликера «Амаретто» Рецепт приготовления: Ягоды клубники перебрать, хорошо промыть, засыпать сахаром и оставить на час. Миндаль залить кипятком и оставить на 15 минут, затем слить воду и снять оболочку с ядрышек. Миндаль добавить в клубнику и перемешать. Поставить на слабый огонь, довести до кипения и варить минут 15. Остудить, оставить на несколько часов, затем снова довести до кипения, варить 15 минут, за пару минут до конца варки добавить ликер. Варенье расфасовать по ...

Сен232019 by adminNo Comments

Варенье сливовое в шоколаде

Вкусные рецепты, Заготовки на зиму

Варенье сливовое в шоколаде Очень вкусное деликатесное варенье из слив в шоколаде - украшение стола и изысканное лакомство. Приготовить его очень просто. Ингредиенты: 3 кг слив 1,5 кг сахара 100 гр какао шоколадка 2 ст.ложки соды Сливы вымыть, удалить косточки, замочить в содовом растворе на 4-5 часов. Замачивание в содовом растворе делается для того, чтобы мягкие фрукты, такие как абрикосы и сливы, при варке сохраняли форму и не разваривались. Промыть водой в дуршлаке, засыпать сахаром на 4-5 часов, чтобы выделился сок. Поставить на огонь, довести до кипения, варить 10 минут. Оставить на ночь. Варить 20 минут после закипания. В конце варки добавить какао, кусочки шоколада, можно по вкусу добавить цедру апельсина. Разложить в стерилизованные банки, з...

Сен62019 by adminNo Comments

Греческая закуска с фасолью

Блог, Вкусные рецепты

Греческая закуска с фасолью Греческая закуска с фасолью очень полезная и питательная, ведь фасоль по питательности и как поставщик белка приравнивается к мясу. Фасоль содержит витамины группы В9 и В5, железо, цинк, магний и кальций. Фасоль очень полезна при проблемах с образованием кровяных телец, низком уровне гемоглобина, нарушении обмена веществ. Греческая закуска с фасолью может быть гарниром или как самостоятельное очень вкусное блюдо. Ингредиенты: Фасоль - 1 кг. Репчатый лук - 0,5 кг. Морковь красные, желтые - 0,5 кг. Болгарский перец разного цвета, мясистый - 0,5 кг. Помидоры - 2 кг. Сахар - 0,5 стакана Соль - 1,5 ст. ложки Рафинированное растительное масло - 250 мл. Жгучий перец (по желанию и по вкусу) - 1-2 стручка Чеснок - 3 крупные...

Июл212019 by adminNo Comments

Сацебели

Блог, Грузинская кухня

Сацебели Знаменитый на весь мир грузинский соус сацебели является неизменным атрибутом грузинского застолья. Сацебели подается с любым мясом, рыбой, овощными блюдами и его можно есть просто с хлебом, это очень вкусно! Настоящий грузинский сацебели готовится из помидоров, незрелого винограда, ежевики, гранатового сока и грецких орехов. В состав сацебели входят чеснок, кинза, базилик, петрушка, болгарский перец, шафран, молотый острый перец, соль и сахар. В некоторых рецептах приготовления соуса сацебели встречаются крапива, барбарис, укроп, хмели-сунели, репчатый лук, кизил, алыча, куриный бульон и мятный уксус. Питательная ценность и целебные свойства сацебели Благодаря содержанию грецких орехов, виноградного и гранатового сока соус обогащается фосфором, железом, кальцием...

Июл152019 by adminNo Comments

Абрикосовое варенье с орехами

Блог, Вкусные рецепты

Абрикосовое варенье с орехами Абрикосовое варенье с орехами - современная модификация старинного рецепта под названием царское или королевское варенье. Абрикосовое варенье вкусное и очень полезно при авитаминозе, малокровии и анемии, болезнях сердечно-сосудистой системы. Абрикосовое варенье восстанавливает гемоглобин, улучшает кровообращение, работу мозга, обмен веществ, полезно для укрепления костей, роста зубов, способствует выводу лишней жидкости из организма и повышает сопротивление к другим болезням. Ингредиенты: 1 л воды 1 ст. л. соды 1 кг очищенных абрикосов 1 кг сахара 300 г грецких орехов, или фундук, миндаль, любые 1 ст. л. лимонного сока Способ приготовления: 1. Очищенные абрикосы замочить в содовом растворе на 3 часа. Затем слить жидкост...

Июл132019 by adminNo Comments

Варенье из инжира с лимоном

Блог, Вкусные рецепты

Варенье из инжира с лимоном Инжир - очень полезный и вкусный фрукт. В плодах инжира содержатся витамины А, В1, С, Е, РР, каротин, железо, кальций, медь, фосфор, магний, омега-3 и омега-6, минеральные вещества. Варенье из инжира с лимоном будет очень полезно при заболеваниях крови, гипертонии, ангине, простудных заболеваниях. Оно приносит пользу при нарушении работы сердца, сосудов, нервной системы, женских заболеваний, при воспалении дыхательных путей и астмы. Инжир обладает слабительным и мочегонным действием, выступает в качестве жаропонижающего средства и обладает эффективным и восстанавливающим силы средством. Приготовление варенья из инжира с лимоном: 1 кг. плодов инжира 800 г сахара 150 мл. воды стручок ванили или экстракт лимон ...

Июл62019 by adminNo Comments

Клубничное варенье с апельсином

Блог, Вкусные рецепты

Клубничное варенье с апельсином Клубника в сочетании в апельсином дают очень необычный вкус. Мы предлагаем приготовить клубничное варенье в апельсином, которое придется по вкусу детям и взрослым. Ингредиенты: клубника – 2 кг; сахар – 1 кг; апельсин – 1 шт. Рецепт приготовления: Апельсин тщательно вымыть, очистить от прожилок, нарезать небольшими кусочками. Клубнику перебрать, вымыть и дать стечь лишней воде. Засыпать сахаром и оставить на 3 часа. К клубнике с сахаром добавить кусочки апельсина, перемешать, на слабом огне довести до кипения, проварить минут 10. Снять с огня, отставить на 7-8 часов. Спустя указанное время варенье вновь довести до кипения на слабом огне, часто помешивая и снимая пену, варить еще 10 минут. Готовое варенье разложить по с...

Июл12019 by adminNo Comments

Клубничное варенье с ревенем и имбирем

Блог, Вкусные рецепты

Клубничное варенье с ревенем и имбирем Продолжается клубничный сезон и мы предлагаем вам приготовить на зиму еще один деликатес - клубничное варенье с ревенем и имбирем. Это очень вкусное варенье, которое поднимет вам настроение в любую погоду в любое время года. Ингредиенты: клубника – 1 кг; черешки ревеня – 1 кг; корень имбиря – 50 г; сахарный песок – 2 кг; вода – 200 мл. Приготовление: Клубнику перебрать, очистить от плодоножек, вымыть и оставить на чистом полотенце, чтобы стекла вода. Черенки ревеня помыть и очистить от кожуры. Ревень и клубнику нарезать мелкими кусочками, перемешать, добавить воду и на слабом огне довести до кипения. Проварить минут 10, постоянно помешивая. Добавить корень имбиря, треть всего объема сахара и, постоянно помеш...

Июн242019 by adminNo Comments

Арбузное желе на зиму

Вкусные рецепты, Заготовки на зиму

Арбузное желе на зиму Арбузное желе можно приготовить быстро и легко и оно прекрасно сохранится до следующего лета. Для приготовления желе из арбуза нужны следующие ингредиенты: Арбуз (целый) – 3 кг; Сахар – 0.5 кг; Желатин пищевой – 30 гр; Мята, ванилин, лимон – по вкусу и по желанию. Арбуз вымыть, нарезать на дольки и удалить корки. Для приготовления желе нужна арбузная мякоть, а из корок можно приготовить мармелад и цукаты. Из мякоти арбуза удалить косточки и измельчить в блендере. В 1 стакане арбузного сока распустить желатин. Для этого следуйте по инструкции на упаковке желатина. Остальную мякоть засыпать сахаром, поставить на медленный огонь и проварить минут 5. Как только сахар растворится, влить в кастрюлю желатин и хорошо перемешать. Можн...

Июн142019 by adminNo Comments

Джем из клубники с апельсином

Заготовки на зиму

Джем из клубники с апельсином Яркая и сочная клубника просто идеально сочетается с ароматным апельсином. Джем из клубники с апельсином очень вкусный и невероятно полезный. Готовить его очень просто и он может отлично храниться довольно длительное время, сохраняя при этом все витамины и полезные вещества. Ингредиенты: 1 кг клубники 2 апельсина 0,5 чайной ложки лимонной кислоты 1 килограмм сахара Способ приготовления: Ягоды тщательно промыть, удалить хвостики и просушить. Апельсин очистить от кожуры и перепонок и взбить в блендере вместе с клубникой до состояния пюре. Получившееся пюре перелить в миску, засыпать сахаром, добавить лимонную кислоту, хорошо перемешать и оставить на 2-3 часа до полного растворения сахара. Готовый джем перемешать, разложит...