Почему нас часто тянет на сладкое или солёное и как отличить голод от эмоциональной потребности?
Психолог Татьяна Озерова считает, что пищевые желания складываются из множества факторов — привычек, сна, стресса, режима питания, эмоционального состояния и даже ассоциаций из детства.
Тяга к определенной еде может быть связана не столько со вкусом, сколько с тем, как человек привык справляться с эмоциональным напряжением.
Почему тянет к сладкому
Связь со сладким часто формируется ещё в детстве: торт на день рождения, конфеты за хорошее поведение, чай с печеньем после тяжёлого дня.
«С детства сладкое может становиться символом награды, любви и безопасности», — объясняет психолог.
Поэтому во время усталости, одиночества или тревоги человек может обращаться к уже знакомому способу получить удовольствие: за желанием съесть десерт иногда скрывается другая потребность — отдохнуть, почувствовать заботу, добавить радости в слишком строгую жизнь.
Почему хочется соленого и хрустящего
С соленой едой механизм может быть другим: чипсы, сухарики и орехи часто хочется не просто есть — их хочется «грызть и хрустеть».
Такое действие иногда помогает разрядить внутреннее напряжение: человек злится, раздражается, сдерживает эмоции — и выбирает еду, которая позволяет буквально «пережевать» накопившийся стресс. Яркий солёный вкус может особенно привлекать, когда жизнь кажется однообразной, а эмоции — приглушенными.
Как отличить голод от эмоциональной потребности
Тяга к сладкому или соленому сама по себе ничего не диагностирует — на пищевые желания влияют также недосып, большие перерывы между приемами пищи, ограничения в питании и физическая нагрузка.
Вместо того чтобы ругать себя за «слабую силу воли», психолог советует на несколько секунд остановиться и спросить себя: «Я действительно голоден — или мне сейчас чего-то не хватает эмоционально?»
«Еду не нужно превращать во врага, — говорит Татьяна Озерова. — Иногда желание съесть что-то вкусное — просто желание съесть что-то вкусное».
Татьяна Озерова
Психолог, психотерапевт, бизнес-консультант, преподаватель международного уровня и аккредитованный супервизор. Ведущая авторских учебных программ, семинаров и тренингов.
Официальный профиль эксперта Татьяна Озерова, психолог, психотерапевт в проекте «Персона» на SOROKA24.COM — международном новостном агрегаторе СМИ и социальных сетей.