Метка: День повара и кулинара

День повара и кулинара Профессионалы мировой кухни и любители-кулинары обрели свой праздник в 2004 году. Он сразу стал популярным, День повара стали отмечать более чем в 70 странах мира. С инициативой его учреждения выступила Всемирная ассоциация сообществ шеф-поваров – Worldchefs. Эта крупнейшая профильная лига объединяет 93 профессиональные организации, членами которых являются более 10 миллионов шеф-поваров со всей планеты. Worldchefs была основана в октябре 1928 года в знаменитом парижском университете Сорбонна. Главным направлением деятельности Ассоциации является повышение мировых кулинарных стандартов, проведение образовательных программ, тренингов и других мероприятий, направленных на профессиональное развитие поваров. Особенности профессии Слово «кулинария» произошло от имен...