Творожная шарлотка с яблоками
Идеальный десерт: нежная, ароматная, с золотистой корочкой и сочными яблоками.
Ингредиенты (на форму Ø 20 см):
- Яйца — 3 шт.
- Сахар — 150 г
- Соль — щепотка
- Масло сливочное (мягкое) — 120 г
- Творог 5% — 250 г
- Мука пшеничная — 240 г
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Яблоки — 2 шт. (около 200 г)
Приготовление:
-
В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и солью до светлой пышной массы.
-
Добавьте мягкое сливочное масло и творог. Взбейте ещё 2–3 минуты до однородности.
-
Смешайте муку с разрыхлителем, просейте в тесто. Перемешайте блендером или миксером на средней скорости.
-
Яблоки очистите, удалите сердцевину, нарежьте тонкими дольками.
-
Форму застелите пергаментом, выложите тесто, сверху аккуратно распределите яблоки, слегка вдавливая.
-
Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 45 минут до золотистой корочки.
-
Дайте пирогу немного остыть (5–10 минут), достаньте из формы. При желании присыпьте сахарной пудрой перед подачей.
Совет: Отлично сочетается с шариком ванильного мороженого или ложкой густой сметаны.
Простой и уютный десерт, который понравится всей семье!
