Автор: admin

7 декабря — Международный день гражданской авиации в Грузии Невозможно представить современный мир без самолетов. Гражданская авиация обслуживает пассажиров, перевозит всевозможные грузы и почту с помощью летательных аппаратов, а также выполняет ряд других важнейших функций – транспортирует пациентов, тушит пожары, участвует в поисково-спасательных мероприятиях, обслуживает экспедиции, сельскохозяйственный и строительный сектор, и др. Это самый молодой вид транспорта и, не смотря, на распространенное заблуждение – самый безопасный. Согласно статистическим данным, около 85% людей ошибочно полагают, что авиатранспорт очень опасен. На самом же деле, согласно анализу подсчетов количества пострадавших во время использования различных видов транспорта – наибольшую опасность для жизни человека представляют автомобили.…

Всемирный день почв В мире не зря придумываются праздники по каждому поводу. В ежедневной суете люди забывают про самое главное, перестают обращать внимание на важнейшие вещи, лежащие буквально на поверхности – в день 5 декабря мир отмечает World Soil Day, День почв. И это прекрасный повод задуматься о том, какое огромное значение имеет земля под нашими ногами и то, как ничтожно мало усилий мы прикладываем к тому, чтобы ее сберечь. Праздник был основан в 2002 году с целью привлечения внимания к проблеме загрязнения почв не только обычных людей, но и государственных структур каждой страны. Жизненно важно осознать необходимость сохранения почвенных…

Всемирный день домашних животных Такой праздник существует уже 87 лет! 30 ноября 1931 года World Pets Day был учрежден в живописной итальянской Флоренции. Главной целью было названо предотвращение жестокого обращения с животными, а девизом этого дня стали слова Маленького принца из повести Антуана де Сент-Экзюпери «Мы навсегда в ответе за тех, кого приручили». В последние годы в Европе приобрёл популярность флэш-моб «Колокольчик», когда в течение 1 минуты в зоопарках дети и взрослые звенят в маленькие колокольчики, стараясь акцентировать внимание общественности на необходимости защиты животных. У нас есть несколько вариантов отметить этот день: Организовать или принять участие в акциях в защиту…

Восхитительное айвовое пирожное к праздничному столу Если вы хотите разнообразить свое новогоднее меню, обязательно приготовьте пирожное из айвы. Этот десерт настолько вкусный, что вам захочется приготовить его снова и снова. И конечно же, пирожное из айвы достойно занять свое место на новогоднем столе. Айвовое пирожное Ингредиенты: Айва – 1,5 кг Молоко — 1 л. Слив. масло – 200 гр Сахар —  2 стакана Яйца  —  2 шт. Мука  —   6 столовых ложек Какао  —   6 столовых ложек Грецкий орех — 100 гр. Изюм — 100 гр. Ваниль по вкусу Приготовление: Разрезать айву и вынуть косточки. Разложить на противень. Наполнить измельчёнными орехами…

День отказа от курения No Smoking Day отмечается в третий четверг ноября, эта дата была установлена Американским онкологическим обществом в 1977 году. Существует еще один день, посвященный отказу от никотиновой зависимости – Всемирный день без табака, он отмечается ежегодно 31 мая. Статистика Всемирной организации здравоохранения ужасает – ежегодно глобальная табачная эпидемия уносит жизни более 7 миллионов человек. Из них около 900 тысяч человек не являются курильщиками и умирают в результате вдыхания вторичного табачного дыма, говорится в отчете ВОЗ, опубликованном весной текущего года. Каждые 6 секунд (!) из-за курения в мире умирает один человек. Табачный дым содержит около 7 000 известных…

13 ноября — Всемирный День Доброты А вы знали, что вот уже 10 лет существует самый добрый праздник во всем мире? Всемирный День Доброты отмечается 13 ноября. Праздник был учрежден в Японии командой волонтеров организации «World Kindness Movement». Целью движения было обозначено стремление создать более добрый и полный сострадания мир. Ведь совершать добрые поступки совсем не сложно, а результатом малейших усилий множества людей становится огромный вклад в общее дело. Вы наверняка неоднократно лично убеждались в том, что добро спасает мир и объединяет народы. Оно заложено в человеческой природе и доступно каждому. Добрый поступок делает счастливым не только того, по отношению…

Жареные баклажаны в ореховом соусе по-грузински Рулетики из баклажанов с орехами и гранатовыми зернами — очень вкусное блюдо грузинской кухни. Готовится это блюдо легко и быстро и выглядит очень празднично. Такие рулетики подают во всех ресторанах Грузии. Ингредиенты: Баклажаны — 2 кг Орехи грецкие — 500 г Чеснок — 1 головка Уксус винный белый — 100 мл Уцхо-сунели — 2 ст. л. Соль каменная — 1 ч. л. Перец красный жгучий — 1 ч. л. Гранат — 1 шт. Кинза — 1 пучок Вода — 1 л. Способ приготовления: Шаг 1: Баклажаны нарезать вдоль ломтиками толщиной в 1 сантиметр. Разогреть…

Море – лучшее лекарство для души и тела Мелодичный шум волн, вдохновляющий на мечты бриз, теплый успокаивающий золотой песок и легкий, полный авантюризма и приключений ветер… А вокруг вас серые будни, тучи за окном и рутинная работа, которая уже прочно вогнала вас в депрессию? Если вы еще не на море, тогда срочно собирайте чемоданы. Ведь учеными доказано: море лечит душу и делает нас счастливыми. Известный исследователь загадок моря Уоллес Николс в книге «Ближе к воде» или «Голубой разум» рассказал о казалось бы простых, но очень важных свойствах воды, которые оказывают невероятно сильное благотворное воздействие на наше тело, психику и ум.…

Сванская соль Сванская соль — изысканная грузинская приправа, получившая свое название по местности, в которой ее производили — Сванетии. Иногда её называют специей, но это неправильно. Сванская соль — это смесь специй. Сванетия — это горный район Грузии, и все травы, которые входят в состав сванской соли, произрастают там. Основные ингредиенты этой приправы — соль и различные пряности. Эта приправа придает блюдам неповторимый аромат, острый и пряный вкус. Ее можно использовать для супов, соусов, рыбных, мясных, овощных блюд, салатов.Оригинальный вкус она придает маринадам, шашлыкам. История возникновения сванской соли Как известно, Сванетия — высокогорный и труднодоступный район Грузии, в котором проезжие…

Сезонные вкусности, которые нужно попробовать в Грузии летом 1. Тута Черные и белые сладкие ягоды для большинства грузин ассоциируются со вкусом детства! В Украине эти ягоды называются шелковица. 2. Белый грецкий орех Вы когда-нибудь видели как грецкий орех, который только только поспел и еще висит на дереве покрытый мягкой зеленой оболочкой? Именно в таком виде первые орехи собирают с дерева и варят из них безумно вкусное варенье. Если вам не достанется домашнего варенья — рекомендуем попробовать орехи из нового урожая, ядра внутри скорлупок белого цвета. 3. Молодой ткемали Ткемали это зеленая ягода (алыча), из которой делают знаменитый одноименный соус ткемали.…

Кабачки по-грузински Ингредиенты: Кабачки молоденькие 3-4 шт. Заправка: грецкие орехи 0,5 стакана петрушка -1/2 пучка кинза -1/2 пучка чеснок 2-3 зубчика 1 ч.ложку хмели сунели оливковое масло -1ст.л. немного винного уксуса или лимонного сока Приготовление Кабачки помыть, порезать на крупные куски, посолить и дать стечь соку. Обжарить на подсолнечном масле, на большом огне в большой сковороде, так чтобы кабачки были в один слой. Кабачки обжариваются и остаются хрустящими, как раз то что нам нужно. Готовим заправку: Орехи измельчить скалкой, петрушку и кинзу  мелко нарубить, чеснок пропустить через чеснокодавку. Добавить 1 ст.л. оливкового масла, хмели сунели , немного уксуса или лимонного…

Баклажаны с орехами-по грузински Баклажаны с орехами — это бессмертная тема грузинской кухни. Как их только не упаковывают – и рулетиками и конвертиками и разобранными на волокна, и вареные, и жареные – все невероятно вкусно. Но при этом – совершенно, ну очень-очень просто. Как приготовить баклажаны с орехами по-грузински Возьмем пять баклажанов одинаковой формы и размера. Отрежем черенки и обрежем полоску кожуры по периметру. Каждый баклажан разрежем на три одинаковой толщины полоски, так, чтобы у каждой была одинаковая полоса кожуры по бокам. Засыплем нарезанные баклажаны солью и отставим ненадолго. Вымоченные баклажаны при поджаривании имеют более мягкую плоть и это очень важно:…

Соус ореховый Баже Данный соус подают к мясу, рыбе, птице, к различным овощам или просто едят с хлебом. (в данном рецепте  указано минимальное количество  ингредиентов  на 1 порцию) Ингредиенты: Чищенные грецкие орехи — 3/4 стакана Вода — 1 стакан Семена кинзы — 1 чайная ложка Имеретинский шафран — 0,5 чайной ложки Винный уксус (по вкусу) Стручковый перец Соль Приготовление: Грецкие орехи, чеснок, соль, зелень кинзы тщательно истолките в деревянной ступке. Затем добавьте истолченный стручковый перец, толченный шафран, семена кинзы. Разведите это все винным уксусом и охлажденной кипяченой водой. Второй способ приготовления орехового соуса: Ингредиенты: Чищенные грецкие орехи — 1 стакан Гранатовый…