Автор: admin

День пограничника Грузии 21 марта ежегодно в Грузии отмечается День пограничника. Мы поздравляем всех, кто причастен к этой профессии! Всем пограничникам мы желаем здоровья, сил и мужества оберегать неприкосновенность границ Родины. Праздник был учрежден указом второго президента Грузии Эдуардом Шеварднадзе в 1999 году. Пограничная служба Грузии, как и большинства стран бывшего СССР, создавалась с конца 1991 года. В 1992 году был основан учебный центр по подготовке пограничников, и вскоре специалисты начали дислоцироваться по периметру страны и осуществлять охрану ее границ. Сегодня департамент охраны государственных границ является частью структуры МВД Грузии. Грузия граничит с Армений, Азербайджаном, Турцией и Россией. При этом…

Международный день цветов В день весеннего равноденствия, когда природа начинает свой ежегодный цикл обновления, в мире празднуется День цветов. Пожалуй, это самый красивый и яркий праздник в году – каких только невероятных форм, размеров и расцветок не бывают цветы. Кажется, что все разнообразие окружающего нас мира воплощено в этих хрупких и прекрасных созданиях природы. 10 удивительных фактов о цветах Самый большой цветок в мире растет в Индонезии на о. Суматра, он называется Раффлезия Арнольда – вес цветка достигает 11 килограмм, а диаметр составляет свыше 90 см. Самым маленьким цветком на планете считается вид водной ряски, которая называется Вольфия бескорневая –…

Всемирный день Земли Этот праздник отмечается в день весеннего равноденствия. Earth Day был учрежден ООН в 1970 году по инициативе американского экологического движения во главе со священником и негоциантом Джоном Макконеллом и сразу стал одной из действительно знаковых мировых дат. В этот день в штаб-квартире ООН в Нью-Йорке поднимается флаг Земли, представляющий собой фотографию нашей планеты, снятой из космоса. Кроме того, с первых секунд наступления равноденствия в течение одной минуты непрерывно звонит колокол мира. Этот колокол очень символичен – он отлит из монет, собранных после Второй Мировой войны детьми исчезнувших городов Хиросимы и Нагасаки. Надпись на колоколе гласит «Да здравствует…

Международный день планетариев Интересная дата, посвященная планетариям, отмечается в третье воскресенье марта с 1990 года. С идеей праздника выступила итальянская Ассоциация планетариев, в 1994 году к ним присоединились французские коллеги, а еще через год – Чехия, Словакия, Бельгия, Польша, Украина и Россия. Так праздник стал международным. Первый предшественник современного планетария был создан в 1925 году в Германии на заводе «Цейс». Это был проекционный модуль, который так и назвали – «Планетарий». За 94 года технологии шагнули далеко вперед – сегодня наиболее продвинутые планетарии мира располагают 3D и 4D проекторами, которые позволяют посетителям ощутить себя межпланетными путешественниками. Инициаторы Всемирного дня планетариев хотели…

Международный день сна Третья пятница первого месяца весны получила особенный статус по инициативе Международной ассоциации медицины сна (WASM) в 2008 году. Этот день был объявлен Международным днем сна, чтобы привлечь внимание мирового сообщества к этой важной проблеме и тем последствиям, которыми чреват недостаток здорового сна. По некоторым данным, за последние 100 лет общее время ночного сна уменьшилось на 20%, а от различных нарушений сна страдает уже более 50% всего населения мира. Медики говорят, что плохой сон существенно увеличивает вероятность инсультов, инфарктов, гипертонии, нервных расстройств, ожирения, сахарного диабета и других серьезнейших болезней. Регулярное недосыпание со временем приводит к серьёзным сбоям в…

Всемирный день писателя Профессиональный день литераторов и писателей ежегодно отмечается 3 марта. Дата была основана благодаря инициативе конгресса Международного «ПЕН-клуба» в 1986 году. ПЕН-клуб это организация поэтов (poets ), очеркистов (essayists) и романистов (novelists), название которой образовано первыми буквами этих слов. Сегодня ПЕН-клубы действуют более чем в 130 странах мира, а праздник отмечается не только писателями, но и журналистами. В современном мире очень важно защищать права писателей, добиваться свободы слова и личности, бороться против цензуры. Одновременно с этим Хартия ПЕН-клуба закрепляет основными принципами работы писателей и журналистов – правду и обязательства не искажать факты. Интересные факты от некоторых писателях: Самым…

День матери в Грузии Один из самых любимых грузинами праздников отмечается 3 марта – День матери. Эта дата была основана 28 лет назад по инициативе первого президента Грузии Звиада Гамсахурдия. Идея заключалась в том, чтобы заменить спорную советскую дату 8 марта, которая в то время была запрещена. День матери сразу стал популярен – в Грузии особенно трепетно и с большой любовью относятся к мамам. С древних времен грузинские традиции поддерживают культ женщины-матери. Родной язык в Грузии называется «дэдаэна» – что буквально означает «мамин язык», по такому же принципу называется и вся планета Земля «дэдамитца» – «мать-земля». Это прекрасный теплый семейный…

День кошек Этот праздник 1 марта начали отмечать спонтанно в России в 2004 году. Существует еще Всемирный день кошек, он отмечается 8 августа и также посвящен пушистым домашним любимцам. Но кошки вызывают такую огромную гамму чувств и дарят людям столько радости, что не грех отпраздновать их день дважды в году, … а можно и трижды! В США праздник кошек приходится на 29 октября, в Польше на 17 февраля, в Японии на 22 февраля. Семейство кошачьих, к которому принадлежат домашние кошки, состоит из 2 подсемейств, 4 родов и 36 видов. В настоящее время различные профессиональные ассоциации признают официально существующими от 32…

Всемирный день китов 19 февраля в мире отмечается важная дата – Всемирный день защиты китов, дельфинов и других морских млекопитающих. Именно в этот день в 1986 г. вступил в силу полный запрет коммерческой добычи китов. Это важнейшее достижение мирового сообщества, впрочем, игнорировала Япония. Здесь продолжили вылов китов, якобы «в научных целях», однако объем промысла не оставлял сомнений – животных убивали ради употребления в пищу их мяса. В 2018 г. правительство Японии заявило о выходе из Международной комиссии по промыслу китов (IWC) и возобновлении традиционного китобойного промысла с июля 2019 г. Добавим, что в Японии также употребляют в пищу мясо дельфинов…

Старости нет, или как оставить своего доктора без работы Издательство “Книжный бренд” выпустило в печать книгу Елены Бахтиной “Старости нет, или как оставить своего доктора без работы”. Это первая книга-сенсация, в которой автор, гарантирует снижение биологического возраста, а опровергает классические подходы к вопросам омоложения организма, развеивает распространенные мифы в этой теме. Автор книги Елена Бахтина по образованию врач-гинеколог, генетик, нутрициолог, несколько лет ведет блог по здоровью, выступает онлайн, читает лекции и проводит занятия. Своей миссией считает довести до людей правду о том, как не стареть, т. к. в огромном потоке информации разобраться сложно и понять, где правда, а где вымысел. …

День Святого Валентина День Святого Валентина проник на постсоветское пространство с Запада. Несмотря на прекрасную подоплеку праздника, часть общества отвергает его, считая искусственным, не нужным и вообще надуманным. Тем не менее, год от года День Влюбленных, покровителем которых считается Святой Валентин, становится все популярнее, в том числе и в Грузии. Грузия вообще любвеобильная страна – здесь существует даже собственный День Любви, который отмечается 15 апреля. Он был задуман как альтернатива Дню Влюбленных, но в итоге не заменил его, а дополнил. Теперь в Грузии целых два праздника, посвященных самому великому чувству на Земле. Как и во всем мире, в день Святого…

Всемирный день брачных агентств Идея основать этот интересный профессиональный праздник родилась в Украине в 2010 году. Праздник очень быстро стал международным – его стали отмечать в Америке, Германии, Италии, Канаде, Франции, Испании, России, Швейцарии. Ежегодно к празднованиям присоединяются новые государства, ведь бизнес, основанный на соединении одиноких сердец, процветает в разных уголках земного шара. Во многих странах исторически сложилось так, что браки заключались по инициативе и договоренностям между родственниками жениха и невесты. Зачастую, особенно в восточных странах, будущие супруги встречались впервые только в день своей свадьбы. Со временем появились специальные люди – свахи, которым семьи жениха или невесты поручали подбор подходящей…

Международный день стоматолога Этот праздник был утвержден Всемирной организацией здравоохранения и Международным стоматологическим сообществом в 1984 году. Дата выбрана не случайно – в этот день христианский мир отмечает день Святой Аполлонии Александрийской, которая с древних времен считается покровительницей врачей-стоматологов и людей, страдающих от зубной боли. Аполлония была дочерью состоятельных родителей, но она приняла мученическую смерть за свою веру. Перед сожжением на костре ее пытали, вырвали все зубы, но она не отреклась от Иисуса Христа. Это произошло 9 февраля 249 года. Аполлония является очень почитаемой Святой, особенно у католиков. Ее часто изображают с зубными щипцами в руках. Верующие люди говорят, что…

День сурка Ежегодно 2 февраля отмечается забавный праздник, пришедший из Америки и Канады – Groundhog Day. Изначально этот день имел отношение к предсказанию погоды, но после выхода на экраны в 1993 году знаменитого фильма «День сурка» с Биллом Мюрреем в главной роли он получил переносное значение. С тех пор выражение «день сурка» стало крылатым и приобрело весьма философскую смысловую нагрузку. В кино главный герой застрял во времени и его 2-е февраля не проходило. Завтра не наступало. День сурка начинался каждое утро снова и снова. Сегодня это устойчивое выражение, обозначающее ежедневную рутину, череду привычных, скучных будней, когда похожие один на другой…

Международный день ювелира 31 января — Международный день ювелира. Люди изготавливали ювелирные изделия и украшали себя ими с глубокой древности. Ученые находили бусы из ракушек, возраст которых превышает 100 000 лет! А украшения из драгоценных металлов и камней стали создавать около 8 000 лет назад. Самым старым таким найденным артефактом стали бусы из обработанных вручную шариков золота с медью, серебром и никелем, найденные в Болгарии при раскопках древнего акрополя. Огромное развитие ювелирное дело приобрело в Древней Греции, Риме и Египте. Праздновать День ювелира впервые придумали в России в 2002 г. на фестивале «Золотое кольцо России» в Костроме. Спустя 6 лет такой праздник…

Международный день объятий Кто стал инициатором этого необычного праздника доподлинно неизвестно, но начали отмечать International Hug Day в Америке в 1986 г. Трогательный и нежный праздник практически сразу стал популярен во всем мире. В этот день можно обнять даже незнакомого человека и очень часто в западных странах устраиваются именно такие флешмобы. Научно доказано, что обниматься полезно. Психологи говорят, что время дружеских объятий люди обмениваются душевным теплом. Объятия – это один из самых мощных антистрессов в мире. Это возможность выразить и почувствовать особенную нежность, любовь и поддержку. Обнимая близкого человека, мы чувствуем безопасность, психологический комфорт и спокойствие. Объятия вместо тысячи слов…

День национального флага Грузии Нынешний флаг Грузии представляет собой белоснежное полотнище с пятью ярко-красными крестами. Большой прямой крест делит флаг посередине на 4 части, в каждой из которых расположены маленькие красные Болнисские кресты с расширяющимися рукавами. Этот флаг был разработан Ассоциацией геральдики Грузии в 1992 году. Изначально он должен был стать военным знаменем страны. Но по каким-то причинам проект был заброшен и флаг не был утвержден. Про яркий бело-красный флаг вспомнили во время Революции Роз. 14 января 2004 года команда Михаила Саакашвили предложила сделать этот флаг национальным символом страны. В тот же день депутаты приняли это решение, и уже вечером…

Старый новый год Удивительный праздник образовался в результате расхождения григорианского и юлианского календарей. В XVIII столетии подавляющее большинство европейских государств перешли на григорианское летоисчисление, удалив из календаря несколько «лишних» дней. Но Российская Империя продолжала жить по юлианскому календарю, что обусловило несоответствие дат на целых 13 дней. Это положение вещей было исправлено в 1918 г. пришедшими к власти большевиками. Но русская православная церковь продолжила отмечать Новый год по юлианскому календарю. Таким образом, официально все праздники сместились, но фактически 14 января продолжили отмечать, как Старый Новый год. Традиционно, Старый новый год отмечают на всем постсоветском пространстве, особенно в странах, где сильны православные…

11 января — Всемирный день «спасибо» International Thank You Day был учрежден по инициативе международного фонда ЮНЕСКО и ООН. Во всем мире 11 января отмечают, как один из самых приятных праздников. Психологи утверждают, что для всех народов и на всех языках, слово «спасибо» звучит, как музыка. И имеет почти такое же мощное благоприятное воздействие на человека, как его собственное имя. Не случайно слово «спасибо» – первое, которое стараются выучить люди, въезжая в чужую страну. Благодарность и искренняя улыбка – это самый простой способ наладить коммуникацию с любым человеком. Во многих культурах считается, что слова благодарности обладают магической силой. Русское слово…

С наступающим Новым Годом! Где-то жаждут золота, бриллиантов. Кто-то ждёт от друга главных слов. Я же вам хочу под бой курантов Пожелать — беречь свою любовь. Пусть она всегда над вами крУжит, (Чудо это — искренне любить!), Верность и доверие подружит И протянет между ними нить. Я желаю счастья вашим детям, Всем здоровья — близким и родным! Избежать потерь и лихолетий, Радоваться праздникам земным. В буднях дней порывисто-единых Пусть вас удивляет красота словно в детстве: запах мандаринов И пахучей елки высота. Чтоб на сказку жизнь была похожей, Стать счастливым прямо в Рождество. «Нереально!» — скажете? Ну что же… Верить -…

Как распоряжаются деньгами знаки Зодиака Астрологи полагают, что во многом отношение с деньгами определяется тем, под каким знаком Зодиака рожден тот или иной человек. Не вдаваясь в размышления о том, насколько правильно с точки зрении академической науки характеризовать психологические типы в зависимости от взаимного положения звезд в момент рождения человека, можно сказать, что астрология очень точно описывает основные психические типы людей. Овен Овен никогда не бывает равнодушен к деньгам. Уж кого-кого, а Овна уговорить сделать что-то «за спасибо» точно не удастся. Впрочем, есть одна вещь, которая может заставить Овна работать без денег – это похвала, похвала и еще раз сто похвала.…

25 декабря — католическое Рождество Рождество Христово – это один из самых главных христианских праздников. Именно он официально делит историю человечества на «До» и «После» – рождение сына Божьего ознаменовало приход новой эры. Точная дата рождения Христа неизвестна. Чтобы определить ее, ранние христиане взяли за точку отсчета 25 марта – день Благовещения. Именно в этот день Деве Марии ангел принес весть о том, что она родит сына Божьего. Отсчитав ровно 9 месяцев, была найдена дата Рождества – 25 декабря. Почему Рождество в мире празднуется в разные дни Дата Рождества не определена однозначно – христиане западного обряда, католики, протестанты и некоторые…

Лучшие салаты и закуски на Новый Год Ни один праздничный стол не обходится без салатов и холодных закусок. Каждая хозяйка на Новый Год стремится приготовить самые вкусные блюда. Мы приготовили для вас подборку проверенных праздничных рецептов, которые вам обязательно понравятся! Салат с кальмарами, креветками и красной икрой Кальмары и креветки отварить 3 минуты. Крабовые палочки, яйца порезать кубиками. Кальмары -соломкой. Маринованные огурчики — мелкими кубиками. Заправить майонезом, выложить на блюдо, украсить зеленью, икрой и креветками. Салат Сугробы Для сборки салата понадобится сервировочное кольцо 18-20 см. Ингредиенты: кальмары — 0,6 кг лук — 1 шт картофель — 3 шт куриные яйца —…

Международный день мигранта Решение об учреждении такого праздника было принято на заседании генассамблеи ООН в декабре 2000 г. Дата выбрана не случайно – 18 декабря 1990 г. была принята конвенция о защите прав трудящихся-мигрантов и их семей. Мировые процессы глобализации способствуют все большему распространению миграции. Люди переезжают в другие страны на ПМЖ добровольно или вынуждено, а также ездят работать и учиться. В последние годы из-за мировых военных конфликтов масштабы миграции неуклонно растут. Специалисты подсчитали, что как минимум каждый 35-й житель планеты является мигрантом – человеком, который покинул свою родину для работы за рубежом. По миру перемещаются более 300 миллионов мигрантов…

Международный день чая 15 декабря отмечает свой праздник один из наиболее популярных напитков на земле – чай. Дату основали в 2005 г. в Бразилии. Принято считать, что в качестве напитка чай был открыт китайским императором Шен Нунгом в III тысячелетии до н.э. Согласно легенде, во время отдыха в походе в котел с кипящей водой залетело несколько листьев чая. Императору очень понравился вкус и аромат напитка, и после этого чай стали заваривать целенаправленно. Но существуют версии о том, что до китайцев чай уже был распространен в Тибете, Индии, Японии и Корее. В Европу чай завезли в 1516 году моряки из Португалии,…

11 декабря отмечается День танго Танго – один из самых страстных и завораживающих танцев на Земле. Международный праздник день танго отмечается 11 декабря. Дата выбрана согласно дню рождения самого знаменитого исполнителя танца Карлоса Гарделя, аргентинского певца и киноактера, «короля танго». Существует несколько версий происхождения танца и его названия. Некоторые исследователи полагают, что название и сам танец зародились на Канарских островах. Там на общих собраниях жители танцевали под музыкальное сопровождение особенных барабанов, которые и назывались «танго». И все выглядело бы вполне логично, если бы при этом сразу несколько латиноамериканских стран также не претендовали на звание родины танго. Согласно мнению других экспертов,…

11 декабря — Международный день гор С 2003 г. по решению 57-й Генеральной Ассамблеи ООН, ежегодно 11 декабря отмечается Международный день гор – International Mountain Day. Сама дата была учреждена еще раньше, в 1992 г. на Конференции ООН по окружающей среде и развитию, тогда же, когда была принята Повестка дня на XXI век. Горы – это чрезвычайно важная часть экосистемы Земли. Они занимают практически ¼ часть суши и имеют глобальное значение как источник основной части мировых запасов пресной воды. В горных местностях проживает около 13% населения планеты, что составляет примерно 915 миллионов людей. Также горы, по сути, являются заповедником, в…

Презентация книги “Sister to sister. Вдохновляющие бизнес-истории” Презентация книги “Sister to sister. Вдохновляющие бизнес-истории” прошла 8 декабря 2018 года в Минске на Глобальном Лидерском Саммите. Писатель и основатель нетипичного издательства “Книжный Бренд” Ирина Саншаса вместе с соавтором Татьяной Акимовой собрали в своей книге ценнейший опыт известных женщин-предпринимателей из России, Украины, Беларуси, Казахстана. Книга “Sister to sister. Вдохновляющие бизнес-истории» — о том, как рассказать миру о своей миссии и сделать успешный бизнес, как найти баланс между бизнесом и семьей, как верить в себя, как открыть свое дело, если у тебя есть только идея. О том, что нет препятствий для твоей цели,…

Всемирный день футбола в Грузии Ежегодно 10 декабря традиционно отмечается Всемирный день футбола – World Football Day. Для миллионов людей во всем мире футбол стал не просто увлечением или хобби, он стал огромной частью жизни. Секрет популярности игры до сих пор остается неразгаданным. Еще одной тайной является время и место появления футбола. Первые упоминания об «игре в мяч ногами» относятся ко II ст. до нашей эры, они были найдены в китайских исторических свидетельствах. Ученые считают, что именно игра в «Цу дзю», так в Китае назывался футбол, поддерживала великолепную физическую форму солдат китайской армии. Имеются достоверные данные, что в футбол играли древние…

Международный день художника в Грузии День художника был учрежден международной ассоциацией «Искусство народов мира» не так давно – только в 2007 году. Хотя профессия эта очень древняя, ей тысячи лет. Живопись началась с примитивных наскальных рисунков, которые наносили на стены пещеры первобытные люди. В Древнем Египте художники очень высоко ценились – считалось, что изображения имеют магические свойства. Благодаря древним художникам, археологи и историки имеют возможность изучать быт и жизненный уклад людей, живших на заре цивилизации. С появлением религии в истории человечества началась новая эра искусства живописи – художники соревновались и совершенствовались в иконописи, создании мозаик и фресок. Интерес к личности…

7 декабря — Международный день гражданской авиации в Грузии Невозможно представить современный мир без самолетов. Гражданская авиация обслуживает пассажиров, перевозит всевозможные грузы и почту с помощью летательных аппаратов, а также выполняет ряд других важнейших функций – транспортирует пациентов, тушит пожары, участвует в поисково-спасательных мероприятиях, обслуживает экспедиции, сельскохозяйственный и строительный сектор, и др. Это самый молодой вид транспорта и, не смотря, на распространенное заблуждение – самый безопасный. Согласно статистическим данным, около 85% людей ошибочно полагают, что авиатранспорт очень опасен. На самом же деле, согласно анализу подсчетов количества пострадавших во время использования различных видов транспорта – наибольшую опасность для жизни человека представляют автомобили.…

Всемирный день почв В мире не зря придумываются праздники по каждому поводу. В ежедневной суете люди забывают про самое главное, перестают обращать внимание на важнейшие вещи, лежащие буквально на поверхности – в день 5 декабря мир отмечает World Soil Day, День почв. И это прекрасный повод задуматься о том, какое огромное значение имеет земля под нашими ногами и то, как ничтожно мало усилий мы прикладываем к тому, чтобы ее сберечь. Праздник был основан в 2002 году с целью привлечения внимания к проблеме загрязнения почв не только обычных людей, но и государственных структур каждой страны. Жизненно важно осознать необходимость сохранения почвенных…

Всемирный день домашних животных Такой праздник существует уже 87 лет! 30 ноября 1931 года World Pets Day был учрежден в живописной итальянской Флоренции. Главной целью было названо предотвращение жестокого обращения с животными, а девизом этого дня стали слова Маленького принца из повести Антуана де Сент-Экзюпери «Мы навсегда в ответе за тех, кого приручили». В последние годы в Европе приобрёл популярность флэш-моб «Колокольчик», когда в течение 1 минуты в зоопарках дети и взрослые звенят в маленькие колокольчики, стараясь акцентировать внимание общественности на необходимости защиты животных. У нас есть несколько вариантов отметить этот день: Организовать или принять участие в акциях в защиту…

Восхитительное айвовое пирожное к праздничному столу Если вы хотите разнообразить свое новогоднее меню, обязательно приготовьте пирожное из айвы. Этот десерт настолько вкусный, что вам захочется приготовить его снова и снова. И конечно же, пирожное из айвы достойно занять свое место на новогоднем столе. Айвовое пирожное Ингредиенты: Айва – 1,5 кг Молоко — 1 л. Слив. масло – 200 гр Сахар —  2 стакана Яйца  —  2 шт. Мука  —   6 столовых ложек Какао  —   6 столовых ложек Грецкий орех — 100 гр. Изюм — 100 гр. Ваниль по вкусу Приготовление: Разрезать айву и вынуть косточки. Разложить на противень. Наполнить измельчёнными орехами…

День отказа от курения No Smoking Day отмечается в третий четверг ноября, эта дата была установлена Американским онкологическим обществом в 1977 году. Существует еще один день, посвященный отказу от никотиновой зависимости – Всемирный день без табака, он отмечается ежегодно 31 мая. Статистика Всемирной организации здравоохранения ужасает – ежегодно глобальная табачная эпидемия уносит жизни более 7 миллионов человек. Из них около 900 тысяч человек не являются курильщиками и умирают в результате вдыхания вторичного табачного дыма, говорится в отчете ВОЗ, опубликованном весной текущего года. Каждые 6 секунд (!) из-за курения в мире умирает один человек. Табачный дым содержит около 7 000 известных…

13 ноября — Всемирный День Доброты А вы знали, что вот уже 10 лет существует самый добрый праздник во всем мире? Всемирный День Доброты отмечается 13 ноября. Праздник был учрежден в Японии командой волонтеров организации «World Kindness Movement». Целью движения было обозначено стремление создать более добрый и полный сострадания мир. Ведь совершать добрые поступки совсем не сложно, а результатом малейших усилий множества людей становится огромный вклад в общее дело. Вы наверняка неоднократно лично убеждались в том, что добро спасает мир и объединяет народы. Оно заложено в человеческой природе и доступно каждому. Добрый поступок делает счастливым не только того, по отношению…

Жареные баклажаны в ореховом соусе по-грузински Рулетики из баклажанов с орехами и гранатовыми зернами — очень вкусное блюдо грузинской кухни. Готовится это блюдо легко и быстро и выглядит очень празднично. Такие рулетики подают во всех ресторанах Грузии. Ингредиенты: Баклажаны — 2 кг Орехи грецкие — 500 г Чеснок — 1 головка Уксус винный белый — 100 мл Уцхо-сунели — 2 ст. л. Соль каменная — 1 ч. л. Перец красный жгучий — 1 ч. л. Гранат — 1 шт. Кинза — 1 пучок Вода — 1 л. Способ приготовления: Шаг 1: Баклажаны нарезать вдоль ломтиками толщиной в 1 сантиметр. Разогреть…

Море – лучшее лекарство для души и тела Мелодичный шум волн, вдохновляющий на мечты бриз, теплый успокаивающий золотой песок и легкий, полный авантюризма и приключений ветер… А вокруг вас серые будни, тучи за окном и рутинная работа, которая уже прочно вогнала вас в депрессию? Если вы еще не на море, тогда срочно собирайте чемоданы. Ведь учеными доказано: море лечит душу и делает нас счастливыми. Известный исследователь загадок моря Уоллес Николс в книге «Ближе к воде» или «Голубой разум» рассказал о казалось бы простых, но очень важных свойствах воды, которые оказывают невероятно сильное благотворное воздействие на наше тело, психику и ум.…

Сванская соль Сванская соль — изысканная грузинская приправа, получившая свое название по местности, в которой ее производили — Сванетии. Иногда её называют специей, но это неправильно. Сванская соль — это смесь специй. Сванетия — это горный район Грузии, и все травы, которые входят в состав сванской соли, произрастают там. Основные ингредиенты этой приправы — соль и различные пряности. Эта приправа придает блюдам неповторимый аромат, острый и пряный вкус. Ее можно использовать для супов, соусов, рыбных, мясных, овощных блюд, салатов.Оригинальный вкус она придает маринадам, шашлыкам. История возникновения сванской соли Как известно, Сванетия — высокогорный и труднодоступный район Грузии, в котором проезжие…

Сезонные вкусности, которые нужно попробовать в Грузии летом 1. Тута Черные и белые сладкие ягоды для большинства грузин ассоциируются со вкусом детства! В Украине эти ягоды называются шелковица. 2. Белый грецкий орех Вы когда-нибудь видели как грецкий орех, который только только поспел и еще висит на дереве покрытый мягкой зеленой оболочкой? Именно в таком виде первые орехи собирают с дерева и варят из них безумно вкусное варенье. Если вам не достанется домашнего варенья — рекомендуем попробовать орехи из нового урожая, ядра внутри скорлупок белого цвета. 3. Молодой ткемали Ткемали это зеленая ягода (алыча), из которой делают знаменитый одноименный соус ткемали.…

Кабачки по-грузински Ингредиенты: Кабачки молоденькие 3-4 шт. Заправка: грецкие орехи 0,5 стакана петрушка -1/2 пучка кинза -1/2 пучка чеснок 2-3 зубчика 1 ч.ложку хмели сунели оливковое масло -1ст.л. немного винного уксуса или лимонного сока Приготовление Кабачки помыть, порезать на крупные куски, посолить и дать стечь соку. Обжарить на подсолнечном масле, на большом огне в большой сковороде, так чтобы кабачки были в один слой. Кабачки обжариваются и остаются хрустящими, как раз то что нам нужно. Готовим заправку: Орехи измельчить скалкой, петрушку и кинзу  мелко нарубить, чеснок пропустить через чеснокодавку. Добавить 1 ст.л. оливкового масла, хмели сунели , немного уксуса или лимонного…

Баклажаны с орехами-по грузински Баклажаны с орехами — это бессмертная тема грузинской кухни. Как их только не упаковывают – и рулетиками и конвертиками и разобранными на волокна, и вареные, и жареные – все невероятно вкусно. Но при этом – совершенно, ну очень-очень просто. Как приготовить баклажаны с орехами по-грузински Возьмем пять баклажанов одинаковой формы и размера. Отрежем черенки и обрежем полоску кожуры по периметру. Каждый баклажан разрежем на три одинаковой толщины полоски, так, чтобы у каждой была одинаковая полоса кожуры по бокам. Засыплем нарезанные баклажаны солью и отставим ненадолго. Вымоченные баклажаны при поджаривании имеют более мягкую плоть и это очень важно:…

Соус ореховый Баже Данный соус подают к мясу, рыбе, птице, к различным овощам или просто едят с хлебом. (в данном рецепте  указано минимальное количество  ингредиентов  на 1 порцию) Ингредиенты: Чищенные грецкие орехи — 3/4 стакана Вода — 1 стакан Семена кинзы — 1 чайная ложка Имеретинский шафран — 0,5 чайной ложки Винный уксус (по вкусу) Стручковый перец Соль Приготовление: Грецкие орехи, чеснок, соль, зелень кинзы тщательно истолките в деревянной ступке. Затем добавьте истолченный стручковый перец, толченный шафран, семена кинзы. Разведите это все винным уксусом и охлажденной кипяченой водой. Второй способ приготовления орехового соуса: Ингредиенты: Чищенные грецкие орехи — 1 стакан Гранатовый…