Ве-Ча: огурцы, жареные по-корейски
Ве-Ча: огурцы, жареные по-корейски
Ве-ча – корейская закуска, холодный и острый салат из огурцов в заправке на основе соевого соуса. Прекрасное сочетание сочного мяса, свежих овощей и пряных приправ! Ве-ча готовится очень быстро и просто. Невероятно вкусный рецепт!
Ингредиенты:
3 огурца свежих (длинных)
говядина 300 грамм
6 чесночных долек
большая луковица
90 мл масла растительного
10 г сахара коричневого
55 г крупной соли
перец красный острый
паприка молотая
10 г кориандра молотого
60 мл соуса соевого
5 мл масла кунжутного
кунжутное семя
Приготовление:
Нарезать маленькими брусочками огурцы, засыпать их крупной солью, размешать и 15 минут дать постоят...