Простые рецепты с авокадо
Простые рецепты с авокадо
Что мы знаем про такой экзотический фрукт авокадо? Родина знаменитой "аллигаторовой груши" - Карибские острова и Южная Америка. В культуру дерево ввели ацтеки в III тысячелетии до нашей эры. Самый большой экспортер авокадо — Мексика.
Авокадо пользуется огромной популярностью в кухне тропических стран. Самое знаменитое — мексиканское блюдо гуакамоле, в которое входит пюре, приготовленное из спелого авокадо с добавкой соли, помидоров, чеснока и большого количества пряностей.
А во Вьетнаме, Индии и Индонезии авокадо добавляют в молочные коктейли, десерты и мороженое.
Полезные свойства авокадо
Авокадо содержит в своем составе 14% мононасыщенных жиров, а также углеводы, витамины группы В, калий, магний, кальций, цинк, железо и фосфор. В составе плода соде...