Цукаты из клубники
Цукаты из клубники
Наступила клубничная пора и время приготовить цукаты из клубники - вкусные, полезные и необычные. Приготовить цукаты очень просто.
Из 2 кг клубники получается 50 грамм цукатов. А в качестве бонуса — насыщенный, тягучий и безумно ароматный клубничный сироп.
Ингредиенты:
2 кг клубники
1,5 кг сахара
2 литра воды
щепотка лимонной кислоты.
Приготовление:
Удалить у клубники хвостики и тщательно вымыть ягоды. Выложить их на полотенце, дать немного просохнуть.
Сварить сироп из воды и сахара.
Чистые и сухие ягоды залить горячим сиропом, остудить, затем процедить через дуршлаг.
Сироп снова довести до кипения. Ягоды положить в закипающий сироп и выключить огонь. Оставить остывать и затем снова процедить.
Повторить манипуляции 7 раз.
П...