Клубничное варенье с ревенем и имбирем
Клубничное варенье с ревенем и имбирем
Продолжается клубничный сезон и мы предлагаем вам приготовить на зиму еще один деликатес - клубничное варенье с ревенем и имбирем. Это очень вкусное варенье, которое поднимет вам настроение в любую погоду в любое время года.
Ингредиенты:
клубника – 1 кг;
черешки ревеня – 1 кг;
корень имбиря – 50 г;
сахарный песок – 2 кг;
вода – 200 мл.
Приготовление:
Клубнику перебрать, очистить от плодоножек, вымыть и оставить на чистом полотенце, чтобы стекла вода.
Черенки ревеня помыть и очистить от кожуры.
Ревень и клубнику нарезать мелкими кусочками, перемешать, добавить воду и на слабом огне довести до кипения. Проварить минут 10, постоянно помешивая.
Добавить корень имбиря, треть всего объема сахара и, постоянно помеш...