Калькулятор расчета пеноблоков смотрите на этом ресурсе
Все о каркасном доме можно найти здесь http://stroidom-shop.ru
Как снять комнату в коммунальной квартире смотрите тут comintour.net

Греческая закуска с фасолью

Греческая закуска с фасолью

Греческая закуска с фасолью

Греческая закуска с фасолью очень полезная и питательная, ведь фасоль по питательности и как поставщик белка приравнивается к мясу.

Фасоль содержит витамины группы В9 и В5, железо, цинк, магний и кальций. Фасоль очень полезна при проблемах с образованием кровяных телец, низком уровне гемоглобина, нарушении обмена веществ.

Греческая закуска с фасолью может быть гарниром или как самостоятельное очень вкусное блюдо.

Ингредиенты:

  • Фасоль — 1 кг.
  • Репчатый лук — 0,5 кг.
  • Морковь красные, желтые —  0,5 кг.
  • Болгарский перец разного цвета, мясистый — 0,5 кг.
  • Помидоры — 2 кг.
  • Сахар — 0,5 стакана
  • Соль — 1,5 ст. ложки
  • Рафинированное растительное масло — 250 мл.
  • Жгучий перец (по желанию и по вкусу) — 1-2 стручка
  • Чеснок — 3 крупные головки
  • Уксусная эссенция (70%) — 1 ч. ложка
  • Специи по вкусу

Приготовление:

Фасоль промыть, предварительно замочить, отварить до готовности, но не разваривать. Лук нарезать полукольцами или мельче, морковку – тонкими брусками или полукругами и обжарить их вместе на растительном масле до золотистого цвета.

Помидоры нарезать небольшими кусочками, болгарский перец – полукольцами. 

Сложить в кастрюлю или казан фасоль, обжаренные лук с морковкой, добавить помидоры, болгарский перец, соль, сахар и оставшееся масло.

Тушить на медленном огне 30 минут. За 5 мин. до окончания варки добавить жгучий перец по вкусу, измельченный чеснок и уксусную эссенцию.

Готовую греческую закуску разложить по стерилизованным банкам, закатать, перевернуть вверх дном, накрыть теплым одеялом и оставить до полного остывания.

Приятного аппетита!

Материалы по теме:

Соус ореховый (Баже)
Соус ореховый (Баже) Данный соус подают к мясу, рыбе, птице, к различным овощам или просто едят с хлебом. (в данном рецепте  указано минимальное количество  ингредиентов  на ...
Грузинская аджика
Грузинская аджика «Аджика: грузинская приправа, которая разжигает огонь на застолье» - американское издание The Washington Post посвятило этому знаменитому блюду статью. В своем рецепте грузинской аджики ...
Кабачки по-грузински
Кабачки по-грузински Ингредиенты: Кабачки молоденькие 3-4 шт. Заправка: грецкие орехи 0,5 стакана петрушка -1/2 пучка кинза -1/2 пучка чеснок 2-3 зубчика 1 ч.ложку хмели сунели оливковое масло -1ст.л. немного винного уксуса или лимонного сока Приготовление Кабачки ...
Джем из инжира
Джем из инжира Джемы и варенья из инжира - это не только вкуснейший деликатес с очень нежным вкусом, но и очень полезное средство для укрепления ...
Баклажаны с орехами-по грузински
Баклажаны с орехами-по грузински Баклажаны с орехами — это бессмертная тема грузинской кухни. Как их только не упаковывают – и рулетиками, и конвертиками, и разобранными ...

Добавить комментарий